FORMATION 100% EN LIGNE · CAP PÂTISSIER
Devenez pâtissier-ère diplômé-e dès cette année pour 299€
⭐ Note moyenne 4,6/5 (avis vérifiés)
La formation en ligne pour réussir
votre CAP Pâtissier en candidat libre
✔ Accès immédiat
✔ Paiement 100% sécurisé
✔ Formation disponible à vie
Communauté active
Contenu disponible à vie
Places limitées
Problème
Vous préparez le CAP Pâtissier en candidat libre
sans savoir par où commencer...
Vous n’êtes pas seul-e.
Voici ce que vivent la plupart des candidats libres :
1
❌ Trop d’informations… et aucune méthode claire
Entre les vidéos, les blogs et les conseils contradictoires,
vous ne savez plus quoi suivre ni comment réviser efficacement.
2
❌ Le doute permanent sur votre préparation
Peur d’oublier des notions importantes, de rater vos recettes
ou de ne pas être prêt-e le jour de l’examen.
3
❌ Le sentiment d’être seul-e, sans cadre ni repère
Pas de structure, pas de suivi, personne pour vous guider.
Vous avancez, mais avec beaucoup de questions...
Qui suis-je ?
Dounia, passionnée de pâtisserie et surtout, diplômée.
Je m'appelle Dounia. Ancienne commerciale, maman de 2 enfants, j'ai tout quitté pour faire de ma ma passion mon métier.
En 2023, j'ai obtenu mon CAP Pâtissier en candidat libre, en révisant en un temps record, tout en gérant ma famille et mes projets personnels.
Ce que j'ai appris, c'est qu'on n'a pas besoin des années d'école pour réussir. On a besoin d'une méthode. D'un cadre. Des bons outils. Et d'un boost de motivation!
C'est exactement ce que je vous offre dans La French Pâtissière Academy. Tout ce dont vous avez besoin pour arriver à l'examen prêt-e, structuré-e et confiant-e.
13 800
3 120
Youtube
1 800
Tiktok
🤔 POUR QUI ?
À qui s'adresse cette formation exactement ?
Vous êtes candidat libre et vous vous sentez seul-e face à l'examen
Vous êtes déjà inscrits en formation mais souhaitez un contenu plus adapté, complet et accessible
Vous êtes passionné-e et souhaitez vous professionnaliser avec un diplôme reconnu
Vous êtes en reconversion et manquez de méthode
Vous souhaitez être accompagné-e et avoir un cadre clair et rassurant
C'est exactement pour toutes ces personnes que la French Pâtissière Academy a été créée. Un apprentissage clair avec les bons outils. C'est tout ce dont vous avez besoin.
LA PROMESSE
Tout ce dont vous avez besoin pour arriver
à l'examen prêt-e et confiant-e.
Dans la French Pâtissère Academy, pas de blabla inutile. Pas de contenu vague. Seulement ce qui compte vraiment.
Une vision claire de l'examen
Fini les questions sans réponses.
Vous savez exactement comment se déroule le CAP, ce qu'on attend de vous, et comment vous y préparer.
Adieu le stress !
Une organisation béton
Un programme structuré, des modules chronologiques, un planning de révisions intensives, et plein d'autres outils à votre disposition pour mettre toutes vos chances de votre côté.
Des cours pratiques en vidéo
Apprenez les gestes et les techniques à maîtriser grâce aux cours vidéos détaillé. Des fiches recettes PDF combinées aux cours vidéos pour une réussite à 100% de vos recettes.
Des cours théorique complets
Sciences de l'alimentation, technologie, PSE, connaissance de l'entreprise & création d'entreprise : tout pour réussir vos épreuves écrites et orales.
Une communauté active
Rejoignez un espace d’échanges entre moi-même et d'autres candidats. Posez vos questions, et plus encore. On apprend, on partage et on évolue ensemble.
Un accès à vie
La formation ne disparaît pas après l'examen. Gardez-la, consultez-la, offrez-vous la liberté de réviser quand vous le souhaitez.
LE PROGRAMME
Ce que vous trouverez
dans la French Pâtissière Academy
01
LES BASES
Comprendre l'examen de A à Z
Vous commencez par comprendre précisément comment fonctionne l'examen. Ce module explique le déroulement des épreuves, les attentes du jury etc. Toutes les informations relatives à l’examen pour l’aborder sereinement et sans stress !
Déroulement complet des épreuves
Le guide pratique du CAP Pâtissier
Le matériel nécessaire pour l'examen
Exemples de sujets + grilles d'évaluation
02
OUTILS DE RÉVISION
Vos supports pour réviser méthodiquement
Vous aurez accès aux supports et outils nécessaires pour vous aider/accompagner durant vos révisions pour un apprentissage plus clair, simplifié et efficace ! Dont le fameux carnet de recette obligatoire le jour J, conforme aux exigences de l’examen.
Planning de révisions intensives
Carnet de recettes conforme aux exigences officielles
Tout le vocabulaire à connaître et maîtriser
65 questions très souvent posées à l'oral par le jury
03
ÉPREUVE REDOUTÉE
L'ordonnancement expliqué clairement et simplement
L'ordonnancement est souvent l'épreuve qui inquiète le plus. Ici, tout est expliqué pas à pas pour la rendre compréhensible et accessible. Vous apprendrez à construire un ordonnancement logique, à comprendre les attentes et éviter les erreurs classiques.
Un cours vidéo avec exemple tiré d'un sujet d'EP2
PDF qui vous explique la méthode et mes astuces
Un ordonnancement vierge pour vous entraîner
04
COURS THÉORIQUES
Des cours théoriques COMPLETS
Ce module regroupe l'ensemble des matières théoriques : sciences de l'alimentation, technologie de la pâtisserie, PSE, connaissance de l'entreprise et notions de création d'entreprise. Complètes et expliquées clairement.
Sciences de l'alimentation
Technologie de la pâtisserie
PSE
Connaissance de l'entreprise & création d'entreprise
05
PILIER CENTRAL ★
Les cours pratiques avec vidéos et PDF explicatif
Le module dédié aux épreuves pratiques constitue le pilier central de la French Pâtissière Academy. Tartes, entremets, pâte à choux, feuilletée, levée feuilletée, macarons, petits fours et gâteaux de voyage, chaque famille traitée de manière détaillée.
Toutes les préparations exigées au CAP
Fiches recettes détaillées étape par étape
Cours vidéos pour comprendre les gestes techniques
Chapitre dédié aux techniques essentielles à maîtriser
06
BONUS EXCLUSIFS
Aller bien au-delà de l'examen
En complément du programme principal, accédez à des contenus supplémentaires exclusifs. Vous y trouverez des ressources supplémentaires, parfois directement liées au CAP, parfois plus orientées vers le perfectionnement ou l’après-examen. Cette section est régulièrement mise à jour pour vous proposer un contenu de qualité et complet.
Perfectionner votre pâte à choux
Perfectionner vos tartes
Idée business autour des macarons
Carnets de recettes de garnitures gourmandes pour vos macarons
OBJECTIFS ?
Objectifs de la formation
1
Maîtriser les bases de la pâtisserie : préparer, cuire et finir petits fours, gâteaux de voyage, meringues et autres pâtisseries.
2
Réaliser des entremets et petits gâteaux : préparer les fonds, garnitures, montages, glaçages et décorations.
3
Organiser et gérer son poste de travail : planification, suivi des produits et gestion des stocks.
4
Comprendre et appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
5
Évaluer et valoriser sa production : présentation, qualité et coût des pâtisseries fabriquées.
6
Élaborer des crèmes et autres préparations selon les techniques professionnelles.
Seul prérequis technique : un ordinateur, une tablette ou un téléphone, et une connexion internet. C'est tout.
AVIS VÉRIFIÉS
Ils l'ont fait. Vous aussi.
Découvrez les avis de ceux qui m'ont fait confiance
Trustpilot
4,6
Avis Trustpilot vérifiés
AVIS 100% VÊRIFIÊS
L
Ludivine
il y a 3 semaines
J'adore tout ce que Dounia nous apprend — les recettes, les astuces, les conseils. Tout est tellement instructif. 10/10 pour les vidéos qui sont un régal pour les yeux 😍
Avis trustpilot vérifié
C
Charlene Gonnet
il y a 1 mois
Un vrai délice, autant pour les yeux que pour la bouche !! Les recettes sont parfaitement expliquées pour réaliser des pâtisseries de professionnelle. Je recommande à 100% !
Avis trustpilot vérifié
B
Badiaa Dinar
il y a 2 mois
Blog et posts top ! Si vous voulez passer votre CAP, c'est une mine d'informations. Personne très sympathique et abordable, je recommande !
Avis trustpilot vérifié
L
Mimi
il y a 2 mois
C’était une très belle expérience
C’était une très belle expérience j’ai adoré le livret CAP gaines de temps assuré pas de prise de tête fluidité dans l’information
J’ai aussi pris la formation macarons excellente ☺️
La disponibilité et la récurrence des newsletters sont très appréciables
Avis trustpilot vérifié
K
Majda
il y a 3 mois
Le compte Instagram et le site internet de Dounia sont l’abécédaire de la pâtisserie.
Dounia reste très disponible et réactive en message privé.
Son site internet est une pépite ! On y retrouve des recettes, des conseils sur les ustensiles mais aussi ses conseils et son expérience du CAP.
Avis trustpilot vérifié
Y
Ana Melina
il y a 3 mois
Une pépite pour les passionnés de pâtisserie
Si vous aussi, vous êtes animés par la pâtisserie française, un savoir faire reconnu à travers le monde qui peut vous offrir de très nombreuses opportunités ,vous êtes au bon endroit ! Vous trouverez des recettes toutes plus savoureuses les unes que les autres, bien détaillées sur le compte Instagram et le site internet . Dounia, est généreuse et bosseuse dans tout ce qu'elle entreprend et cela s'en ressent au niveau qualitatif de son contenu. Et si d'aventure vous désirez vivre de votre passion, Dounia vous propose également des cours personnalisés pour vous préparer au diplôme CAP PÂTISSERIE. Alors Go !
Avis trustpilot vérifié
Accompagnement · Place limitées · Accès à vie
IMAGINEZ…
Le jour de l'examen.
Vous êtes prêt-e.
1
Vous entrez dans la salle. Vous répondez à toutes les questions écrites. Vous êtes organisé-e et serein-e. Votre carnet de recettes est là, complet, conforme.
2
Le jury vous pose des questions. Vous répondez avec assurance. Pas d'improvisation. Pas de stress. Juste la maîtrise.
3
Quelques semaines plus tard, vous recevez vos résultats. Fièrement diplômé-e. Ce jour-là peut être le vôtre. Il commence ici.
FAQ
Vos questions, nos réponses
Non, la formation est accessible à tous les niveaux. Que vous soyez débutant(e) complet(e) ou que vous ayez déjà quelques bases, la LFP Academy s'adapte à votre rythme et vous accompagne progressivement du début jusqu'au jour J.
Vous avez jusqu'au 31 décembre de l'année précédent l'examen pour finaliser votre stage. Les stages doivent impérativement avoir été effectués dans les trois années précédant le passage de l’examen.
Dans la LFP Academy vous révisez à VOTRE RYTHME ! Cette formation en ligne s’adapte entièrement à votre emploi du temps. Vous pouvez avancer à votre rythme, sur une période allant de 1 à 12 mois selon vos disponibilités (personnelles et professionnelles) et votre vitesse d’apprentissage.
Vous bénéficiez d'un accès à la communauté d'élèves directement intégré à votre plateforme. Vous pouvez poser vos questions et obtenir des réponses de la formatrice ou bien des candidats. C'est l'une des choses qui différencie la French Pâtissière Academy d'une simple collection de vidéos.
L'accès à la formation est à vie. Vous pouvez vous re-présenter à l'examen l'année suivante et utiliser tous les contenus pour vous re-préparer. Rien n'est perdu — vous avancez à votre rythme.
La LFP Academy est une formation en ligne qui vous prépare à passer le CAP Pâtissier en candidat libre. C'est le diplôme lui-même, délivré par l'Éducation Nationale (RNCP 38765), qui est officiellement reconnu — la formation elle, à pour but de vous préparer à l'examen. Ce qui est le cas pour toutes les formations de ce type.
Après la réussite de l’examen, le candidat se voit délivré un diplôme d’État reconnu de niveau 3 par le Ministère de l'Education Nationale et de la Jeunesse, enregistré au RNCP 38765.
Grâce à cette qualification, vous pouvez exercer : en pâtisserie artisanale, en restauration traditionnelle ou collective, en industrie agroalimentaire, en grande distribution, en tant qu’indépendant (entrepreunariat), en tant que traiteur dans l’événementiel ou en tant que chef privé.
-> Tous les métiers en rapport avec la pâtisserie !
Pour plus d’informations concernant les modalités de passage de l'examen je vous recommande de consulter le site officiel France Compétences : cliquez ICI
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Programme complet CAP Pâtisserie structuré de A à Z
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L'offre expire dans
Tarif promotionnel · Valable jusqu'au 31 mars uniquement
Accès complet à la LFP Academy
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Paiement unique · PLACES LIMITÉES · Aucun abonnement
Formation complète pour le CAP Pâtisserie (6 modules)
Des heures de vidéos détaillées pour chaque module
Plus de 100 documents & supports téléchargeables
Carnet de recettes officiel inclus (habituellement facturé)
Bonus exclusifs — utiles pendant vos révisions et après l'examen
Accompagnement grâce à une communauté active
Préparation complète pour réussir le jour J
Le nombre de places est volontairement limité afin de garantir un accompagnement de qualité.
Paiement sécurisé · Accès immédiat · Disponible à vie
LES DÉTAILS PRATIQUES
Tout ce que vous devez savoir avant de vous lancer
DIPLOME PRÉPARÉ
CAP Pâtissier — Diplôme d'État niveau 3, reconnu Ministère Éducation Nationale, RNCP 38765
FORMAT
100 % en ligne — ordinateur, tablette ou téléphone
DURÉE
1 à 12 mois selon votre rythme. Vous avancez quand vous voulez.
ACCÈS
À vie — même après l'examen, la formation reste disponible !
INSCRIPTION
Places limitées ! Pour garantir un suivi de qualité des candidats
STAGE OBLIGATOIRE
14 semaines (490h) découpées en deux périodes de 7 semaines en entreprise
INSCRIPTION À L'EXAMEN
Via Cyclades ou auprès du rectorat. Infos complètes fournies dans la formation
CONTENU
6 modules + bonus · +100 documents · Vidéos illimitées · Carnet de recettes conforme
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